QUIENES SOMOS

NUESTRA HISTORIA, NUESTRO TOMATE

Pomí nace en 1982 en la provincia de Parma y pronto se convierte en un icono gracias a su innovadora presentación: el brick de cartón que hace reconocible el tomate triturado en todos los países a los que se exporta.
Hoy Pomí es sinónimo de línea de producción corta, de esencia italiana, de trazabilidad del tomate y sostenibilidad de los procesos productivos y de transformación.
Pomì, en efecto, se produce con el tomate de las 370 empresas agrícolas del Consorzio Casalasco del Pomodoro, que se cultiva en más de 7000 hectáreas de terreno entre Cremona, Parma, Piacenza y Mantua, en el Norte de Italia a una distancia media de 50 km de los establecimientos de transformación.

El nuestro es tomate 100% italiano, cultivado respetando el medio ambiente y la salud de los consumidores.

Establecimiento de Rivarolo del Re (Cremona - CR)

Transformación y fabricación

Transformación de la materia prima y fabricación de productos a base de tomate en envases de cartón (Tetrapak y Combibloc), envases de vidrio y en frascos de plástico.

Establecimiento de Fontanellato (Parma - PR)

Transformación y fabricación

Transformación de la materia prima y fabricación de productos a base de tomate en envases de cartón (Tetrapak y Combibloc) y de vidrio.

Establecimiento de Gariga di Podenzano (Piacenza - PC)

Transformación y fabricación

Transformación de la materia prima y fabricación de productos a base de tomate en envases de hojalata, bag in box y tubos.

TRAZABILIDAD

POMÌ ES SINÓNIMO DE LÍNEA DE PRODUCCIÓN CONTROLADA

El tomate cultivado por los socios del Consorzio Casalasco del Pomodoro nace de semillas seleccionadas, cultivadas entre las provincias de Cremona, Parma, Mantua y Piacenza, en el Italia del Norte. Pomì es el fruto de un tomate 100% italiano y libre de OGM, atento a la seguridad de los consumidores y respetuoso con el medio ambiente.
Pomì reduce el impacto de los cultivos gestionando de forma cuidadosa la irrigación; de ese modo ahorra hasta un 20% de agua cada año con respecto a las prácticas habituales. Además, adopta disciplinas de defensa integrada de la biodiversidad. Pomì cuantifica las emisiones de gases de efecto invernadero generadas durante su ciclo vital y las comunica a sus consumidores a través de una referencia en cada envase. Por último, con Pomìtrace, moderno y exclusivo sistema de trazabilidad, Pomì ofrece a cada consumidor la posibilidad de seguir el producto desde la estantería hasta el campo en que se ha cultivado el tomate.

100% italiano
Pomí forma parte del Consorzio Casalasco del Pomodoro, la más importante línea productora de Italia en el cultivo y transformación del tomate.
370 Empresas Agrícolas asociadas, repartidas en 7000 hectáreas de terreno, en el corazón de la llanura Padana.

Sostenibilidad certificada
Pomí es garantía de un producto sano y seguro, 100% italiano y 100% sostenible desde el punto de vista ambiental, económico, ético y social.
Trabajamos en la sostenibilidad a 360o para hacer cada vez más sostenibles los procesos de cultivo y elaboración del tomate.

Cultivo
Hemos adoptado la agricultura de precisión, instrumentos y modelos de previsión para la protección del territorio, sistemas de fertirrigación que permiten ahorrar hasta el 25% de agua.
Aplicamos disciplinas de producción integrada muy restrictivas. Monitorizamos todas las fases de elaboración: cultivo, cosecha, entrega y transformación, con criterios de responsabilidad hacia el territorio y la salud de los consumidores. .

Proceso de elaboración
Ahorramos energía en todas las fases del proceso de producción, reduciendo las emisiones de anhídrido carbónico.
Aplicamos una escrupulosa gestión de los desechos y trabajamos respetando elevados estándares de gestión ambiental y de seguridad alimentaria.

Envasado
¡También los árboles están agradecidos a Pomí! Para nuestros brick elegimos exclusivamente envases certificados FSC (Forest Stewardship Council), papel procedente de bosques renovables, gestionados según rigurosos estándares ambientales, sociales y económicos.

La búsqueda de la calidad
Saber dar respuesta a las necesidades de los consumidores, incluso a las más particulares, es muy importante. Por ello, de la investigación Pomí nace la línea L+, un nuevo tomate triturado y un nuevo jugo de tomate de intensas características organolépticas, preparados con un tomate italiano que tiene por naturaleza un contenido de licopeno un 50% superior.


 

TRAZABILIDAD

Pomì es sinónimo de:

  • línea de producción controlada
  • trazabilidad del tomate
  • sostenibilidad de los procesos productivos
  • sostenibilidad de los procesos de transformación

Con Pomìtrace, moderno y exclusivo sistema de trazabilidad, Pomì ofrece a cada consumidor la posibilidad de seguir el producto desde la estantería hasta el campo en que se ha cultivado el tomate.