Ingredientes (2 personas)
  • Aceite OVE c/n.
  • Ajo 1 diente
  • Atún 150 g
  • Eneldo c/n.
  • Espaguetis 180 g
  • Pistachos 30 g
  • Ralladura de limón c/n.
  • Sal c/n.
Preparación
  1. Cortar el atún en cubitos y saltearlo rápidamente en una sartén con aceite de oliva virgen extra, ajo, sal y pimienta.
  2. Añadir el tomate y cocer durante unos minutos.
  3. Mientras tanto, poner a cocer la pasta en agua hirviendo salada y, cuando llegue a 3/4 de cocción, pasar los espaguetis a la sartén con un cucharón de agua y terminar la cocción.
  4. Saltear con aceite de oliva virgen extra, eneldo fresco y ralladura de limón.
  5. Terminar con los pistachos picados gruesos.

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