La salsa Gnocchi All'Arrabbiata es dulce, picante y deliciosa. ¡La receta es vegana, sin gluten y súper fácil de hacer en menos de 20 minutos!

Instrucciones

1. En una sartén o cacerola, calentar el aceite de oliva a fuego medio y añadir la cebolla picada. Freír durante unos 3 minutos, luego añadir el ajo y las especias, remover con una cuchara.
2. A continuación, añadir los tomates picados y llevar a ebullición.
3. Añadir una hoja de laurel (opcional),la pasta de tomate y el vino tinto (opcional), y dejar que la salsa se cocine a fuego lento durante unos 10 minutos. Remover de vez en cuando.
4. Mientras tanto, cocinar los ñoquis según las instrucciones del paquete.
5. Probar la salsa, y ajustar la sazón según sea necesario. Verter la salsa sobre los ñoquis, ¡y a disfrutar! Se puede añadir queso vegano encima (opcional). Yo agregué mi salsa de queso vegano.

Notas de la receta

Si no te gusta demasiado el picante, añade menos de 1 cucharadita de copos de pimienta roja.