Ingredientes (4 personas)
- Dientes de ajo 1
- Escamas de parmesano
- Orégano fresco
- Ñoquis de patata 800 gr
Preparación
Cocer la Tomate Escurrido Pomì en una sartén con aceite de oliva virgen extra y ajo a fuego fuerte.
Mientras tanto, escaldar los ñoquis de patata en agua salada y terminar su cocción en la sartén con el tomate.
Servir con escamas de Parmesano Reggiano y orégano fresco.