Ingredientes
- Baguette, en rebanadas tostadas 1
- Dientes de ajo 2 picados
- Perejil o albahaca, picados para decorar
- Queso de cabra 1 taza
- Sal y pimienta para decorar
- Tomates cherry, cortados por la mitad 1/2 taza
Preparación
- Precalentar el horno a 190ºC.
- En una sartén a fuego medio, mezclar la salsa marinera y el ajo. Llevar a fuego lento y cocinar hasta que la salsa se espese ligeramente, unos 5 minutos.
- Mientras la salsa se cocina a fuego lento, formar un disco de 1 cm de grosor con el queso de cabra, dejando un borde de unos 2,5 cm alrededor de la sartén.
- Cubrir la sartén con el queso de cabra y hornear durante 20 minutos. Asar el queso durante uno o dos minutos para que se dore.
- Cubrir el queso de cabra con tomates cherry. Condimentar con sal, pimienta y una pizca de hierbas frescas.
- ¡Servir caliente con las rebanadas de baguette!