Ingredientes (4 personas)
  • Aceite de oliva virgen extra as required
  • Aceitunas de Taggia 50 g
  • Alcaparras 50 g
  • Anchoas en aceite 3
  • Cebolla 1/2
  • Espaguetis n. 5 400 g
  • Perejil al gusto
Preparación

Sofreír la cebolla picada con el aceite de oliva virgen extra; una vez blanda, añadir las anchoas y disolverlas; añadir entonces las aceitunas de Taggia, las alcaparras y el tomate Pomì pulpa fina (POMI FINELY CHOPPED TOMATOES).

Cocer durante 20 minutos largos, añadir la sal y un buen puñado de perejil picado.
Hervir los espaguetis y saltearlos con la salsa, mezclándolos bien.

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