Ingredientes (4 personas)
- Aceite de oliva virgen extra as required
- Aceitunas de Taggia 50 g
- Alcaparras 50 g
- Anchoas en aceite 3
- Cebolla 1/2
- Espaguetis n. 5 400 g
- Perejil al gusto
Preparación
Sofreír la cebolla picada con el aceite de oliva virgen extra; una vez blanda, añadir las anchoas y disolverlas; añadir entonces las aceitunas de Taggia, las alcaparras y el tomate Pomì pulpa fina (POMI FINELY CHOPPED TOMATOES).
Cocer durante 20 minutos largos, añadir la sal y un buen puñado de perejil picado.
Hervir los espaguetis y saltearlos con la salsa, mezclándolos bien.