Para Pomì, la sostenibilidad es un concepto con muchos matices que reúne aspectos distintos pero indisolubles. Por eso Pomì trabaja desde siempre en varios frentes con el fin de hacer cada día más sostenible el cultivo del tomate.
He aquí todas las «S» de la sostenibilidad Pomì
Sostenibilidad ambiental
ara hacer el tomate hay que defenderlo, y esto significa ante todo respetar el suelo, que debe ser productivo y sano a la vez. Por este motivo, en los cultivos del Consorzio del Casalasco se aplican normas de producción integrada muy restrictivas, que excluyen las sustancias poco respetuosas del ambiente y recurren a tecnologías y herramientas de última generación para aumentar la biodiversidad y preservar el ecosistema y sus preciosos recursos, como por ejemplo el agua.
Pero la atención al medioambiente no termina en los campos, sino que abarca todas las fases de la producción y transformación del tomate: teniendo en cuenta los índices de sostenibilidad, el objetivo de Pomì es racionalizar cada día más los factores de producción para hacerlos más eficaces y disminuir su impacto.
Sostenibilidad social
Salud, ética, seguridad. Para Pomì se trata de valores fundamentales, protegidos a lo largo de toda la cadena productiva. La certificación Social Footprint ratifica la huella social del tomate Pomì en términos de respeto a la salud, relaciones laborales y derechos de los trabajadores. Porque la calidad de un producto también depende del cuidado con el que se protege a las personas que se ocupan de cultivarlo y procesarlo.
Sostenibilidad para el consumidor
La cadena de Pomì es corta y transparente: el sistema de trazabilidad de Pomì ofrece al consumidor la posibilidad de elegir de un modo cada día más consciente, reconstruyendo la historia del tomate desde la semilla hasta el estante para garantizar un producto sano, seguro y 100% italiano.
Sostenibilidad económica
Apostar por la innovación y las nuevas tecnologías y por un diálogo continuo con los socios para favorecer la circulación de los conocimientos y mejorar la producción: este es el secreto de Pomì para garantizar beneficios económicos a los agricultores manteniendo la rentabilidad del cultivo y asegurando al mismo tiempo su eficiencia y competitividad.
Porque solo de un concepto plural como el de la sostenibilidad puede nacer un producto único y simple como Pomì.
