Espárragos a la sartén fáciles de cocinar con deliciosos Tomates Picados Pomì y suculentas judías blancas. ¡La guarnición perfecta! ¡Añade tu pan crujiente favorito para absorber la sabrosa salsa!

1. En una sartén, calentar 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra a fuego medio hasta que brille pero no humee. Añadir las cebollas picadas y cocinar durante 3 a 4 minutos o hasta que estén doradas, removiendo regularmente. Añadir el ajo y cocinar otros 30 segundos.
2. Ahora añadir los Tomates Picados Pomì y las judías blancas. Sazonar con sal y pimienta, orégano y pimentón. Llevar a ebullición, luego bajar el fuego a medio-bajo y dejar cocer a fuego lento durante 15 minutos.
3. Mientras la salsa se cocina a fuego lento, en una sartén grande con tapa, calentar unas 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra a fuego medio hasta que brille pero no humee. Añadir los espárragos y sazonar con sal. Remover durante un par de minutos, luego tapar y cocinar unos 5 minutos hasta que los espárragos estén cocidos pero todavía algo crujientes.
4. Añadir la salsa cocida a la sartén con los espárragos. Cocinar todo junto durante unos 5 minutos. Adornar con perejil, y servir caliente o tibio.