En el bol de un procesador de alimentos equipado con el accesorio de cuchilla, añadir la cebolla, el ajo, el jalapeño, el cilantro y el zumo de lima. Pulsar 3-4 veces, hasta que todo esté combinado y finamente picado.

Añadir los tomates y la sal al procesador de alimentos y pulsar una o dos veces más, hasta que se incorporen pero sigan siendo trozos.

Pasar a un bol y servir o guardar en la nevera hasta una semana.