30 min 
Fácil 
Ingredientes (4 personas)
- Aceite OVE c/n.
- Aceitunas de Taggia 40 g
- Ajo 1 diente
- Albahaca c/n.
- Anchoas en aceite 50 g
- Fruto de la alcaparra 12 unidades
- Orégano c/n.
- Pasta Ditaloni 240 g
- Sal c/n.
Preparación
- En una sartén caliente, dorar rápidamente y uniformemente una anchoa con un hilo de aceite OVE y ajo.
- A continuación, añadir el Tomate escurrido y dejar que tome sabor.
- Echar la pasta «ditaloni» en agua salada y completar la cocción.
- Terminar la salsa añadiendo al tomate un cucharón de agua de la cocción y un hilo de aceite de las aceitunas.
- Emplatar poniendo un cucharón da salsa en la base del plato, la pasta pasada por la sartén con un hilo de aceite OVE para darle sabor y todos los ingredientes frescos crudos.
