¡Este Pad Thai de gambas está lleno de deliciosos sabores asiáticos! Gambas frescas, cebolletas, cacahuetes y fideos de arroz, todo cubierto con una salsa cremosa hecha con salsa de tomate Pomì.

1. Cocer los fideos de arroz según las instrucciones del paquete, y luego escurrirlos y enjuagarlos bien.
2. Calentar una sartén grande a fuego alto. Una vez que la sartén esté caliente, añadir el aceite y saltear las gambas y el ajo hasta que las gambas estén completamente cocidas. Sazonar con sal. Una vez que las gambas se pongan rosadas, pasarlas a un plato.
3. Luego, bajar el fuego a medio y añadir los huevos batidos a la sartén. Revolver hasta que se cuajen y pasarlos a un plato.
4. Añadir la salsa de tomate Pomì, la salsa de soja y el azúcar moreno claro. Remover para mezclar todo y dejar que se caliente.
5. Volver a poner las gambas en la sartén junto con los huevos revueltos y los fideos. Remover para combinar.
6. Por último, espolvorear el plato con cebolletas picadas, cacahuetes y cilantro.
7. Servir con lima.