30 mín Fácil
Producto recomendado
Un solo ingrediente: tomates frescos madurados al sol, cortados en deliciosos trocitos y envasados in situ a pocas horas de la recogida, para llevar a la mesa toda la frescura de un sabor inimitable. Excelente ingrediente para realzar Salsas para pasta y cualquier receta. Una vez abierto, guardar en el frigorífico un máximo de 5 días ¿Cómo se fabrica? Los tomates se lavan, pelan, trocean y mezclan con zumo de tomate levemente concentrado. A continuación, el producto se pasteuriza térmicamente y se introduce en condiciones asépticas en nuestras distintivas cajas de cartón. El producto está fabricado exclusivamente con tomates italianos de nuestros agricultores. Los tomates troceados contienen semillas y piel visibles.
Ingredientes para 4 personas
| Ingredientes | |
|---|---|
| Tomate troceado 26.6oz | 320 g |
| Aceite OVE | c/n. |
| Ajo | 2 dientes |
| Albahaca | c/n. |
| Espaguetis | 320 g |
| Guindilla fresca | c/n. |
| Mejillones | 500 g |
Preparación
- Abrir los mejillones en la sartén con aceite, un diente de ajo y guindilla fresca.
- Una vez abiertos, sacarlos de la concha y filtrar el agua derramada.
- Picar una parte de los mejillones con el cuchillo, dejando algunos enteros para el emplatado final.
- Mientras tanto, echar los espaguetis en agua salada y poner en el fuego los mejillones picados con aceite, ajo, albahaca, el agua de los mejillones y el Tomate Troceado.
- Escurrir la pasta al llegar a 2/3 de la cocción y terminar en la sartén haciendo espesar la salsa.
- Emplatar añadiendo los mejillones enteros y la albahaca fresca.