90 min 
Medium 
Ingredientes (2 personas)
- Aceite de oliva virgen extra c. s.
- Agua 1⁄2 l
- Cebolla ½
- Fideos 80 gr
- Guindilla c. s.
- Jengibre 30 gr
- Lima 1
- Perejil c. s.
- Sal y pimienta c. s.
- Zanahoria 1
Preparación
- Empezar preparando el caldo con la cebolla, la zanahoria, el jengibre, la guindilla fresca en rodajas, media lima, perejil, sal y pimienta.
- Cocer durante 1 hora en infusión a fuego bajo.
- Filtrar bien el caldo y añadir el Pomì jugo de tomate. Mientras tanto, cocer los fideos en agua salada hirviendo.
- Escurrir los fideos en un bol, verter el caldo aromatizado y terminar añadiendo los ingredientes frescos.
